Verdacht auf Listerien – Sieber ruft mehr als 200 Wurst- und Schinkenprodukte zurück

30. Mai 2016 – Wegen des Verdachtes auf Listerien, hat die Großmetzgerei Sieber aus Geretsried (bei München) alle Schinken- und Wurstprodukte aus ihrem Sortiment zurückgerufen. Vom Rückruf betroffen sind auch verschiedene Eigenmarken der Discounter (Norma, Netto, Lidl, Rewe und Penny).
Von dem Verzehr betroffener Produkte wird aus gesundheitlichen Gründen abgeraten! Eine Infektion an Listeriose kann besonders für Schwangere und ihr Ungeborenes schwerwiegende Folgen haben.

Vom Sieber-Rückruf betroffene Produkte

Nachdem das Bayerische Verbraucherschutzministerium bereits vor dem Verzehr von Schinken- und Wurstprodukte der Fa. Sieber vorbeugend gewarnt hatte, hat nun auch der Hersteller reagiert und einen Rückruf gestartet.
Mehr als 200 (teils auch vegetarische) Produkte sind von davon betroffen. Darunter auch diverse Eigenmarken der großen Discounter, wie Lidl, Rewe, Netto und Norma. Außerdem werden verschiedene Großküchen, Kantinen, sowie die Flughäfen München und Frankfurt von der Sieber GmbH beliefert.

Nach eigenen Angaben hat der Hersteller die betroffenen Wurst- und Schinkenerzeugnisse bereits aus dem Handel nehmen lassen. Trotzdem sollte der Verbraucher beim Kauf vorerst genauer hinschauen. Eine Identifikation der Sieber-Produkte ist anhand der Betriebsnummer DE BY 10751 EG möglich. Außerdem wurde eine Hotline (Tel.: 08171 98210) für weitere Rückfragen geschaltet.

Gut Bartenhof (Norma):

• Aufschnitt vegetarisch fein 125g
• Aufschnitt vegetarisch Gürkchen 125g
• Aufschnitt vegetarisch Paprika 125g

Gut Ponholz (Netto-Marken Discount):

• Gelbwurst 400g Schrägschnitt GQB+RF
• Schweinebraten natur 100g
• Schweinebraten natur 100g GQB+RF

Transgourmet Quality (Großhandel):

• Bockwurst 8x 130g
• Debrecziner 20x 50g
• Deli. Hinterschinken 1/2
• Fleischkäs fein
• Fleischkäs grob
• Landjäger 700g

W. Brandenburg (Rewe):

• Göttinger in Scheiben 100g / SB
• Lyoner 1/2 Ring à 250g

My Best Veggie (Lidl):

• Aufschnitt 5-fach 100g / SB
• Aufschnitt ohne Fleisch fein 125g
• Aufschnitt ohne Fleisch Gürkchen 125g
• Aufschnitt ohne Fleisch Paprika 125g

vegetaris (Sieber Eigenmarke):

• Aufschnitt vegetarisch fein 250g
• Aufschnitt vegetarisch Gürkchen 250g
• Aufschnitt vegetarisch Paprika 250g
• Feiner Aufschnitt ohne Fleisch 100g
• Griller 3x 60g
• Gürkchen Aufschnitt ohne Fleisch 100g
• Hüttenaufschnitt mit Käse 80g
• Hüttenaufschnitt rustikal 80g
• Mini-Grillies 40x 25g
• Mini-Grillies 6x 25g
• Mini-Wiener 6x 25g
• Paprika Aufschnitt ohne Fleisch 100g
• Vegetarischer Brotzeitsalat 180g

Sieber Gesellschaft für Wurst- und Schinkenspezialitäten mbH:

• Backleberkäs fein 250g in Aluform
• Bauernsalami 500g geschn.
• Bayr. Alpenschinken 80g GQB+RF
• Bayr. Alpenschinken m. Pfeffer 100g GQB+RF
• Bayr. Bierkugel 400g
• Bayr. Bierkugel in Blasen
• Bayr. Bierwurst 1/2
• Bayr. Bierwurst 100g / SB
• Bayr. Gelbwurst im Schräganschnitt 400g GQB+RF
• Bayr. Gelbwurst in Scheiben cal.60
• Bayr. Kalbskäs 500g geschn.
• Bayr. Leberkäs fein in Scheiben 100g / SB
• Bayr. Leberkäs feink. 100g / SB
• Bayr. Leberkäs feink. 2kg
• Bayr. Leberkäs feink. 500g
• Bayr. Leberkäs grob 500g
• Bayr. Leberkäs grob 2kg
• Bayr. Wurstsalat in Streifen 300g
• Bayrische Bierkugel 400g o.Kühlung haltbar
• Bayrische Lyoner 300g GQB
• Bayrischer Wurstsalat in Scheiben 200g
• Bayrischer Wurstsalat in Scheiben 400g
• Bayrisches Wammerl in Scheiben 100g
• Bierschinken 100g / SB
• Bierschinken 500g in Scheiben
• Bierwurst 500g in Scheiben
• Bockwurst 10x 100g
• Bockwurst 10x 90g
• Brotzeitsalami gegart, luftgetrocknet 100g / SB
• Brühpolnische 1 Stück = 80g / SB
• Brühpolnische 10x 100g
• Brühpolnische 10x 80g
• Brühpolnische 3 Stück / SB
• Cabanossi 100g / SB
• Carbonadenschinken 60g / SB
• Cocktail-Weißwurst 20 Stück
• Curry-Bockwurst rot 10x ca. 150g
• Debrecziner 1 Paar = 100g / SB
• Debrecziner 20x 50g
• Debrecziner 300g atmos / SB
• Debrecziner classic 300g
• Debrecziner feurig-scharf 300g
• Debrecziner gereift 300g
• Deli. Bierschinken 1/1
• Deli. Bierschinken 1/2
• Deli. Champ.-Fleischwurst 1/2 / V
• Deli. Fleischwurst 1/1
• Deli. Fleischwurst 1/2
• Deli. Hinterschinken in Scheiben 350g
• Deli. Hinterschinken mit Pfeffer 1/2
• Deli. Hinterschinken mit Pfeffer 250g
• Deli. Hinterschinken mit Rosmarin 1/2
• Deli. Hinterschinken mit Rosmarin 250g
• Deli. Käsekrainer 250g
• Deli. Leberwurst feink. 80g / SB
• Deli. Lyoner in Scheiben 1000g
• Deli. Lyoner in Streifen 1000g
• Deli. Metzgerfleischwurst im Ring 400g
• Deli. Paprika-Lyoner 1/1
• Deli. Rostbratwurst 5x 100g
• Deli. Rostbratwürstchen 2x 150g GQB+RF
• Deli. Rostbratwürstchen 300g
• Deli. Rostbratwürstchen 600g
• Deli. Rostbratwürstchen m. Käse 300g
• Deli. Schinkenbockwurst 2x 200g
• Deli. Schweinebraten natur 100g
• Delikatess Debrecziner scharf 20x 50g
• Delikatess Kalbskäs in Scheiben 100g
• Delikatess-Käsekrainer 20x 50g
• Delikatess-Wiener 20 Stück atmos
• Fleischkäs fein Geschnitten 500g
• Fleischkäs grob geschnitten 500g
• Fleischwurst in Streifen 400g
• Fleischwurst in Streifen 500g
• Frischwurst-Aufschnitt 1/1
• Frischwurst-Aufschnitt 1/2
• Gelbwurst 1,0kg
• Gelbwurst 125g egal. / SB
• Gelbwurst 250g egal. / V / SB
• Gelbwurst 400g Schrägschnitt
• Gelbwurst in Scheiben 100g / SB
• Gelbwurst m. Peters.1,0kg
• Gelbwurst mit Petersilie in Scheiben 100g / SB
• Göttinger in der Blase
• Hinterschinken rund 1/2 / V
• Hinterschinken Streifen 500g
• Jagdwurst 1/2
• Jagdwurst 500g in Scheiben
• Kabanossi 10 Stück atmos
• Kalbsbratwurst fein. 40x 100g TK
• Kalbskäs weiß 1/2 / V
• Kalbskäse 2 Sch. / 100g
• Kalbslunge gebeizt 500g egal.
• Kalbs-Lyoner 500g geschn.
• Käsekrainer 1 Paar = 100g
• Käsekrainer 10x 90g
• Kochsalami 1,0kg
• Kochsalami 150g / SB
• Kochsalami in Scheiben 500g
• Krakauer Ia luftgetrocknet / V
• Landjäger 1 Paar = 75g / SB
• Landjäger 2 Paar / V / SB
• Landjäger ca. 800g / V
• Leberkäsbrät feink. 1,0kg
• Leberkäsbrät feink. 2,0kg
• Leberkäsbrät TK 2,0kg / Form
• Leberkäse feink. 300g
• Lyoner 1/2 Ring
• Lyoner 100g / SB
• Lyoner 130g / SB
• Lyoner 500g in Scheiben
• Lyoner 8x 130g
• Lyoner im Ring 1/1 Ring
• Lyoner in Scheiben 400g
• Lyoner in Stangen Kal. 60
• Metzger-Hinterschinken 1/1 / V
• Metzger-Landjäger 10 Paar
• Mini Debrecziner scharf 1kg
• Mini Münchner Weißwurst 120x 35g TK
• Mini Münchner Weißwurst 20x 35g
• Mini Rostbratwürstchen m. Heumilchkäse 1kg
• Mini Wiener Würstchen 1kg
• Mortadella 500g in Scheiben
• Mortadella süddt. Art 1/2
• Münchn. Weißwurst 10x 75g
• Münchn. Weißwurst 20x 75g
• Münchn. Weißwurst 300g
• Münchn. Weißwurst 300g (o. Kalbfleisch)
• Münchner Weißwurst 20x 70g
• Münchner Weißwurst 60x 70g TK
• Nürnberger Stadtwurst im Ring 350g
• Orig. Bayr. Wacholderwammerl
• Orig. Bayr. Wammerl 300g
• Orig. Bayrischer Kochschinken 80g GQB+RF
• Orig. Bayrischer Leberkäs 10x 100g
• Orig. Bayrischer Leberkäse 300g
• Paprikafleischwurst 100g / SB
• Paprika-Lyoner 1/2
• Paprika-Lyoner 500g in Scheiben
• Pfälzer Würstl 20x 50g
• Pfefferbeisser 1 Paar = 100g / SB
• Pfefferbeisser 20x 50g
• Pressack rot
• Pressack rot 500g geschnitten
• Pressack rot 100g / SB
• Pressack weiß
• Pressack weiß 100g / SB
• Pressack weiß 500g geschnitten
• Regensburger 1 Paar = 150g / SB
• Regensburger 15x80g
• Regensburger 400g
• Regensburger 400g GQB
• Regensburger in Scheiben 1kg
• Regensburger Stange 1kg
• Rollsaftschinken 1/2 / V
• Rollsaftschinken 100g / SB
• Rostbratwürstchen 50x 20g
• Scharfe Rote Bauernwurst 10x 80g
• Schinkenfleischwurst im Ring 500g
• Schinkenwurst grob 1/2
• Schinkenwurst grob 100g / SB
• Schw. ger. Wammerl ca. 300g / V / SB
• Schwarzger. Wammerl 1/2
• Schweinswürstl 30x 40g
• Schweizer Wurstsalat in Streifen 200g
• Schweizer Wurstsalat in Streifen 300g
• Schweizer Wurstsalat in Streifen 400g
• Vorderschinken 500g geschn.
• Vorderschinken 1/2 / V
• Wacholderroller 1/2 / V
• Wiener 1 Paar = 100g / SB
• Wiener 5 Stück SB
• Wiener Würstl 20x 50g
• Wollwurst 10x 100g
• Wollwurst 60x 70g TK

Betroffene Lebensmittel zurückgeben

Sieber selbst, bittet die Verbraucher, bereits erworbene Produkte zu vernichten. Über eine mögliche Kostenrückerstattung wird sich jedoch nicht geäußert, sodass die Rückgabe im Handel zu empfehlen ist.
Auf den Verzehr (auch bereits angebrochener) von Sieber-Aufschnitte, Leberkäse, Schinken vegetarische Erzeugnissen sollte in jedem Fall aber verzichtet werden. Insbesondere geschwächte Menschen oder Schwangere.

Gefahren der Listerien-Bakterien

Listerien-Bakterien werden über die Nahrung auf den Menschen übertragen. Eine Infektion hat meist Margen-Darm-Beschwerden (Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall) zufolge. Häufig ähneln die Symptome auch denen einer gewöhnlichen Grippe.

Bei gesunden Menschen verläuft eine Listeriose in der Regel recht harmlos und wird sogar oft nur kaum bemerkt. Erhöhte Vorsicht ist aber insbesondere bei einer geschwächten Immunabwehr geboten! Kurz nach einer OP, sowie bei einer HIV-, Krebs- oder Diabetes-Erkrankung können die Bakterien zu einer schwerwiegenden Erkrankung führen.
Insbesondere aber eine Listeriose-Infektion in der Schwangerschaft stellt eine große Gefahr dar. Ihre Folgen können äußerst fatal für das ungeborene Baby sein und zur Früh- bzw. Fehlgeburt oder schwerwiegenden Kindesschäden führen.